Filtros de café: filtros de café reutilizables en forma de cono VS filtro de café de metal
Los filtros de café reutilizables en forma de cono, los filtros de café de fondo plano, el filtro de café de metal son ambos para Coffee Brewing. ¿Cual es mejor? Papel de filtro Filtros de café: filtros de café en forma de cono de gran valor: Los filtros de café en forma de cono son el producto de filtro de uso único más tradicional. La gran mayoría de los usos se utilizan para filtrar café. Se utiliza café de espuma. Las fibras extremadamente densas se utilizan para retener los granos de café molido y el café en polvo. Filtre el café en la taza para obtener una solución de café limpia.
El papel de filtro también puede filtrar ésteres terpénicos de café, principalmente productos orgánicos de plantas, y un buen papel de filtro puede filtrar impurezas, y el café sabe más suave y el aroma es más obvio.
Ventajas de los filtros de café en forma de cono: alta conveniencia, incluso después del uso, puede cambiar la marca; la sensación de rubor es limpia; Las impurezas son menos malolientes. Desventajas: uso menos respetuoso con el medio ambiente del papel; el papel sin blanquear tendrá un olor a papel; la grasa se filtrará, lo que dará como resultado un sabor a café sin grasa.
Filtro de café de metal: Recientemente, ha aumentado la conciencia sobre la protección del medio ambiente, y muchos fabricantes de cafeteras han desarrollado filtros de metal para ahorrar papel de filtro menos respetuoso con el medio ambiente, siempre que se limpien después del uso y puedan reutilizarse.
Sugerencia: Después del uso, use un cepillo de dientes limpio para cepillar ligeramente y use polvo de bicarbonato de sodio para eliminar el aceite, a fin de no afectar el siguiente sabor de elaboración. El filtro de café metálico puede extraer la grasa, y el sabor será más espeso y más cercano al sabor original de los granos de café. En la prueba a ciegas, también puede sentir la diferencia con el papel de filtro.
Ventajas: más ecológico, uso repetido mediante enjuague; Sabor más original del café, sabor espeso.
Desventajas: es probable que el polvo fino provoque una extracción excesiva y provoque un amargor excesivo; el polvo fino pasará por el filtro al café y el sabor puede tener un residuo.
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