Café da África: café do Congo e café do Uganda O café africano de Uganda é principalmente o café árabe, que também é o melhor grão de café, embora esteja relacionado ao solo e à temperatura na vila de Budadiri, na pequena cidade de Mombali, perto da fronteira com o Quênia em Uganda.
As condições de crescimento exigidas para o cultivo do café são bastante rigorosas: luz solar, chuva, solo, clima, etc, afetarão a qualidade do café. A luz do sol é um elemento essencial para o crescimento e frutos do cafeeiro, mas a luz solar forte também afetará a qualidade. Portanto, neste momento, as bananeiras, mangueiras, etc. circundantes são necessárias para ajudar a proteger o sol para alcançar um equilíbrio natural de ajuste da luz solar.
Cidade natal da espécie Robusta - African Congo Coffee Ituri congo Café No norte do Congo, a região de Ituri abrange 5.200 quilômetros quadrados de terreno acidentado, montanhas e vales profundos. Faz fronteira com Uganda e o Lago Albert, e seu solo arenoso-argiloso fértil é ideal para o cultivo de café Robusta de alta qualidade.
Café do Norte do Congo A Região do Grande Norte está localizada no Norte do Kivu e continua a ser uma das regiões mais produtivas da República Democrática do Congo. Abrange uma área de quase 25.000 quilômetros quadrados, e a produção de café aqui é muito alta. Petit Nord em Kivu do Norte cobre uma área de 10.000 quilômetros quadrados e inclui áreas de cultivo de café como Masisi, Rutshuru, Nyiragongo e Walikale.
Café Lu Zizi Congo A área de Ruzizi está localizada na parte sudeste do Congo. A região faz fronteira com Ruanda e Burundi, então o café da região tende a ser um pouco semelhante. A variedade mais usada é o bourbon. Esta é uma área vulcânica, e o sabor do café tende a se assemelhar a frutas cítricas.
O café se originou da Etiópia na África e depois se mudou para o Iêmen no Oriente Médio e nas regiões árabes, então algumas pessoas o chamam de "árabe". Depois disso, se espalhou para a ilha de Java, na Indonésia, e de lá para a América Latina. O café africano é cultivado no Congo, Uganda e Etiópia. O café é dividido em três espécies principais: café arábica, que responde por cerca de 70% do total de café no mundo, café robusto, que originalmente responde por 25% do total de café do mundo, e café Liberica, que quase ninguém se importa. .
Os grãos de café são originários da África, mas beber café não é um hobby herdado da África. A razão pode ser que não havia tecnologia de torrefação naquela época. Na melhor das hipóteses, eles apenas amassaram os grãos de café secos à mão e adicionaram um pouco de água fervente para beber. Pelo contrário, eu gosto mais de mastigar grãos de café secos. Inclusive no noivado étnico e nas cerimônias de casamento, a família da mulher deve entregar grãos de café secos à família do homem, e o fruto do café conecta os corações das duas famílias. Este é o seu verdadeiro costume tradicional. Há outra razão muito importante. Os moradores ganham a vida vendendo grãos de café. Além disso, ao mastigar grãos de café, eles também podem desfrutar do simples prazer sem sacrificar o aroma da cafeína.
Notícias diárias de café do fabricante da máquina de embalagem de saco de café por gotejamento!
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