O chá preto do Nepal, também chamado de chá de alta montanha do Himalaia, um tipo de chá orgânico, vem do sopé sul do Himalaia e é conhecido como a "Rainha do Champanhe". É tão famoso quanto o chá preto indiano Darjeeling chamado "Champagne in Black Tea". Por muito tempo, o chá preto do Nepal não é conhecido no mundo, mas ainda não consegue esconder sua alta fragrância. Depois de ouvi-lo de longe, os europeus seguiram a fragrância e a convidaram de volta à Europa como a rainha do chá preto.
O chá preto do Nepal é rico em caroteno de montanhas do Himalaia, vitamina A, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, cafeína, isoleucina, leucina, lisina, ácido glutâmico, alanina, ácido aspártico e outros nutrientes. Durante o processo de fermentação do chá preto, a reação química dos polifenóis altera muito a composição química das folhas frescas e produz teaflavinas, tearubicinas e outros componentes. Seu aroma é significativamente aumentado em comparação com o das folhas frescas, formando o vermelho a cor, aroma e sabor únicos do chá.
A vida moderna é inseparável da qualidade. O chá preto do Nepal não é apenas saboroso e único, mas sua qualidade é inigualável por outros produtos similares. As principais áreas produtoras de chá no Nepal têm uma altitude média de 2.400 metros de altitude nas montanhas. As montanhas estão cheias de neblina durante todo o ano. Devido à grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, o período de produção do chá é lento, doenças e insetos não podem sobreviver e não há poluição de pesticidas e fertilizantes. É puro chá orgânico.
Além disso, nas planícies orientais do Nepal, existem muitas áreas de plantio de chá e processamento de chá CTC (uma espécie de chá preto moído em pó), que é fornecido principalmente a campos estrangeiros. O chá verde tradicional e o chá preto são cultivados em áreas montanhosas e os produtos são principalmente para exportação.
Deutsch
Espanol
Francais
Italiano
Portugues
Japanese
Korean
Arabic
Russian
Indonesian
Vietnamese
