Kantong kopi yang diseduh merupakan metode penyeduhan baru, dibuat dengan kantong serat jagung dan diisi dengan bubuk kopi bubuk, disiram dengan nitrogen. Saat menyeduh dan minum, sama seperti membuat teh, tambahkan air untuk menyeduh secara langsung, tanpa perlu menggunakan French press, praktis.
Fitur kantong kopi seduh:
1. Kantong kopi ini dapat diseduh dingin dan panas.
2. Kantong kopi ini terbuat dari serat jagung, bahan yang dapat terurai secara hayati. (Ada banyak jenis bahan yang dapat Anda pilih)
Bagaimana kopi berevolusi:
Pada gelombang kopi pertama, kopi instan menjadi yang terdepan. Dengan metode minumnya yang praktis dan cepat, kopi instan seperti 3 in 1 dengan cepat menguasai pasar
Pada gelombang kopi kedua, Starbucks dan merek kopi berantai lainnya muncul, dan semua orang secara bertahap terbiasa minum secangkir kopi di waktu luang atau waktu kerja. Mesin kopi secara bertahap memasuki banyak rumah tangga.
Sekarang saatnya kopi spesial. Orang-orang tidak hanya puas dengan kopi yang menyegarkan dan susu, dan juga mulai memperhatikan rasa kopi itu sendiri, sehingga biji kopi spesial dan kopi seduh tangan menjadi sangat populer. Kafe butik pembuat kopi sekarang menjadi bintang, di bidang kopi tetes, kopi seduh.
Apa perbedaan antara kopi instan (kopi kering beku) dan kopi tetes?
1. Dari metode penyeduhan:
Kopi instan dan kopi kering beku langsung dilarutkan dalam air tanpa limbah. Oleh karena itu, baik kopi instan maupun kopi kering beku merupakan zat yang larut dalam kopi, yang dapat diseduh menjadi cairan kopi dengan menambahkan air. Dan kantong kopi tetes dikaitkan di atas cangkir kopi untuk menyaring kopi.
2. Perbedaan dengan kantong kopi tetes:
Kantong kopi yang diseduh memiliki kesamaan dengan kantong kopi tetes: keduanya mengisi bubuk kopi yang baru digiling dalam kantong dan membungkusnya dengan kantong kemasan luar dengan gas nitrogen.
2.1: Gaya kantong yang berbeda
Kantong kopi yang diseduh mirip dengan kantong teh, biasanya kantong serat jagung dengan benang dan label; Kantong kopi tetes memiliki bukaan yang mudah disobek di bagian atas dan telinga yang menggantung di kedua sisi yang memungkinkan untuk mengaitkan cangkir saat menyeduh.
2.1: Ukuran giling untuk kopi - Sangat kasar / Sedang kasar / Sedang halus / Sangat halus
Tingkat penggilingan bergantung pada metode ekstraksi kantong. Kopi yang diseduh adalah ekstraksi imersi, dan tingkat penggilingan dapat mengacu pada French press, yang harus digiling kasar; Kopi tetes termasuk dalam ekstraksi filter, dan tingkat penggilingan mengacu pada kopi yang diseduh dengan tangan, dan tingkat penggilingan harus digiling sedang-halus;
2.3: Rasa kopi yang berbeda
Anda mungkin menemukan rasa yang berbeda karena tingkat penggilingan, metode penyeduhan, dan varietas biji kopi untuk kantong kopi yang diseduh dan kopi tetes.
Kopi yang diseduh adalah jenis ekstraksi imersi, karena bubuk kopi terus-menerus direndam dalam air, secara teoritis, aromanya kuat dan kehalusannya bagus, tetapi hasilnya akan tipis.
Kopi tetes mengadopsi ekstraksi filter. Air menghilangkan zat-zat yang larut melalui bubuk kopi. Karena air terus mengalir melalui bubuk kopi, zat-zat yang larut dalam kopi yang diekstraksi pada waktu yang berbeda tidak sama, yang membuat kopi hasil ekstraksi akhir sangat baik.
Metode penyeduhan untuk kopi yang diseduh:
Penyeduhan panas:
1. Masukkan kantong kopi ke dalam cangkir, tambahkan 80 ml air panas pada suhu 90-95 derajat Celcius, dan kukus selama 30 detik;
2. Terus tambahkan air hingga 150 - 180 ml (sesuai selera Anda)
3. Rendam dan ekstrak selama sekitar 4 menit, di mana Anda dapat menggerakkannya ke atas dan ke bawah untuk mempercepat ekstraksi kopi
4. Keluarkan kantong gelembung dan ekstraksi selesai
Cold brew:
1.
Add 120-180ml of cold water directly into the bottle, and close the
bottle cap tightly (if you want to drink directly after cold extraction,
you can add a little more water; if you want to add other materials
such as milk, oat milk, sparkling water, etc., you can use less some
water.)
2. Put it in the refrigerator for 8 hours
3. Shake the bottle several times during the period to increase the extraction;
4. After refrigerating for 8 hours, take it out and drink it, or add milk, sparkling water, etc.
FAQ to read:
1. How to make steeped coffee bags:
2. What kind of machine is Ok for steeped coffee bag bulk producion?
Here Click 2 in 1 drip coffee packing machine can produce it.