Informe del Libro Blanco para el mercado del café en China!
Según el Informe del Libro Blanco para el mercado del café en China, el mercado del café de China tiene un grupo de consumidores potencial enorme. Sin embargo, algunas voces señalaron que las instituciones son ciegamente optimistas sobre el crecimiento del mercado de café de China. Aunque China tiene una gran base de población, solo las ciudades de primer y segundo nivel han formado buenos hábitos de consumo de café, y queda por explorar un mercado en hundimiento con una base de población más grande.
El "Libro blanco del desarrollo de la industria del café en China 2021" publicado por la comunidad de consumidores de la plataforma de información de datos de Internet muestra que el tamaño del mercado de café de mi país alcanzó los 113.000 millones de yuanes en 2019, un aumento del 31,24% interanual y el tamaño de la industria. en 2020 es de unos 145,4 mil millones de yuanes. Se espera que China lo esté en 2021. Solo la tasa de crecimiento del mercado del café recién molido alcanzará el 20%, superando los 100.000 millones de yuanes.
Según el Informe del Libro Blanco para el mercado del café en China, en 2021, la escala de consumidores chinos aumentará de 334 millones a 354 millones, una tasa de crecimiento del 6%; a medida que el mercado del café se hunde gradualmente, se espera que la tasa de crecimiento de la población sea de alrededor del 10%. En la actualidad, en la distribución del consumo de la industria del café por regiones, las ciudades de primer nivel representan el 37%, las ciudades de segundo nivel el 32% y las ciudades de tercer nivel el 29%.
En el Informe del Libro Blanco, el consumo de café per cápita en China continental es de 9 tazas por año. La cifra de Japón es de 280 tazas, la de Estados Unidos es de 329 tazas y la de Corea del Sur es de 367 tazas. Se puede ver que todavía hay mucho espacio para el crecimiento en el mercado nacional del café.
Desde el punto de vista del precio en el Informe del Libro Blanco, el 36% de los consumidores nacionales de café pueden aceptar café en el rango de 26 a 35 yuanes, el 27% de los consumidores prefieren 16 a 25 yuanes, y la proporción de consumidores potenciales que eligen la gama de 16 a 25 yuanes es el más alto.
En la actualidad, los amantes del café en China son principalmente trabajadores de cuello blanco en ciudades de primer nivel entre las edades de 20 y 40 años. La mayoría de ellos tiene una licenciatura o un título superior y tienen un nivel de ingresos relativamente alto. Entre ellos, las mujeres representaron casi el 60% de los amantes del café en las ciudades de primer y segundo nivel, y la proporción de hombres y mujeres en la población potencial fue similar. Y, en general, los amantes del café están dominados por la Generación Z, y el número de mujeres es mayor que el de hombres. Entre los "fans" potenciales, los autónomos representan la mayor proporción, alcanzando el 24%. La proporción de estudiantes y amas de casa también es más alta que los grupos de consumidores existentes. En el futuro, las fronteras profesionales de los consumidores de café se volverán cada vez más borrosas.
Los tipos de café son diferentes en línea y fuera de línea. Hay muchos tipos de productos online. Las orejas colgantes, el café instantáneo, liofilizado en frío son más populares. En 2021, se espera que el mercado nacional de café listo para beber supere los 14.900 millones de yuanes, de los cuales Nestlé representa más de la mitad de la cuota de mercado. Sumidagawa Coffee, que combina el equipo chino y la cadena de suministro japonesa, ha estado exportando de manera constante en los últimos años. El café Hanger representó el 35,2% de la facturación total del mercado; tres comidas y media se convirtieron en un nuevo "tráfico" bajo un fuerte marketing, con los números principales del 0 al 6 La serie de café ha atraído a los jóvenes entre las edades de 25 y 30 al "gusto temprano", y los fanáticos posteriores a los 90 representan más del 70%. El café en polvo liofilizado de Yongpu se hizo famoso en la primera batalla. Durante el período del 18 de junio, el volumen de ventas se acercó a los 30 millones de yuanes. Las mujeres de entre 22 y 30 años son sus principales objetivos de "polvos circulares".
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