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Guide de préparation du café - Café moka

O café Mocha é um café antigo feito de espresso, calda de chocolate, creme de leite fresco e leite.

A história do café mocha remonta à origem do café. É uma mistura de café expresso, calda de chocolate, chantilly e leite. Mocha é nomeado após o famoso Porto Mocha. No século XV, todo o Oriente Médio e os países cafeeiros africanos não prosperaram no transporte para o exterior. O Yemeni Mocha era o principal porto de exportação perto do Mar Vermelho naquela época. Naquela época, o café concentrava-se principalmente no Porto de Mocha e exportava para a África. Foi chamado coletivamente de café Mocha. Embora o porto emergente tenha substituído o Porto de Mocha, a área de produção de café Mocha durante o período do Porto de Mocha foi mantida. Os grãos de café produzidos nessas áreas de produção ainda são chamados de grãos de café Mocha.

Qual é a história do café mocha?
O chocolate geralmente é adicionado na forma de calda de chocolate, mas alguns sistemas de venda automática de café o substituirão por chocolate em pó instantâneo. Às vezes, chantilly, cacau em pó e marshmallows são adicionados para realçar o aroma do café e para decoração. Ao contrário do Cappuccino, não há espuma de leite fresco em cima do café mocha. Em vez disso, o café mocha geralmente é coberto com um pouco de chantilly e um de canela ou cacau em pó. Também é possível adicionar pó cristalizado de girassol na superfície como decoração e adicionar sabor.

Uma variante do Mocha é o White Café Mocha, que usa chocolate branco em vez de leite e chocolate amargo. Além do café mocha branco, existem algumas variantes que são misturadas com duas caldas de chocolate. Eles às vezes são chamados de "Zebras" e às vezes chamados de "Smoking Mocha".

Alguns lugares na Europa e no Oriente Médio usarão Moccaccino para descrever um latte italiano com cacau ou chocolate. Nos Estados Unidos, Mocha Chino refere-se ao cappuccino italiano com chocolate.

O nome do café Mocha se originou de Mocha, uma pequena cidade no Mar Vermelho, no Iêmen. Este lugar monopolizou o comércio de exportação de café no século XV e teve um impacto particularmente grande no comércio de café vendido para a Península Arábica. Mocha é também uma espécie de grãos de café "cor de chocolate" (mocha do Iêmen), que dá origem à associação da mistura de chocolate no café e ao desenvolvimento de bebidas de café expresso com chocolate.

Na Europa, "café mocha" pode se referir a esta bebida ou apenas café fabricado a partir de grãos mocha

Qual é a receita do café mocha?
1. Nome: Mocha
2. Receita de café mocha: 30ml de concentrado italiano, quantidade apropriada de calda de chocolate, quantidade apropriada de creme de leite fresco, quantidade apropriada de leite
3. Modo de preparo: Despeje o café expresso e o leite na xícara 7 minutos cheia, esprema o creme e regue com calda de chocolate.
4. Descrição detalhada: O cliente pode escolher sua xícara favorita à vontade, adicionar duas colheres de açúcar para dissolver no café. O tamanho da porção pode ser ajustado de acordo com a capacidade. O café também pode ser café integrado.

Qual é o sabor do café mocha?
O verdadeiro café mocha é um pouco como o amor, azedo e doce. A razão da existência do Mocha também é muito simples. É deixar as pessoas apaixonadas entenderem a doçura e as reviravoltas do amor e nos contar a simplicidade da felicidade.

O café Mocha é provavelmente a variedade de café mais popular entre as meninas. Isso se deve ao seu forte sabor de chocolate e leite. A maioria das pessoas que tem um pouco de conhecimento de café pensaria que é apenas um latte com chocolate. Esta afirmação não está errada, mas não totalmente correta. Este argumento apenas considera o mocha como um "método de fazer" café e ignora completamente que o verdadeiro mocha é na verdade uma "variedade" de café. Mas não há muitas pessoas que possam beber um autêntico mocha "variedade". O mocha autêntico não é fácil para as meninas se apaixonarem em breve. Além de seu sabor natural de chocolate, seu aroma picante, estimulante e rico é seu lado menos suave.

O sabor de chocolate que o café mocha também tem faz com que as pessoas pensem naturalmente em adicionar chocolate ao café.

De fato, sua última característica foi levada adiante no mundo dos negócios cada vez mais civilizado. Hoje em dia, a maior parte do café mocha nos cafés não usa grãos de café iemenitas, mas café com calda de chocolate (e é por isso que o mocha "variedade" se tornou o "método de fazer" mocha). E esse tipo de picante e heroico se tornou a patente de alguns "nobres" para mostrar seu sabor por causa do baixo rendimento dos grãos de café do Iêmen. Se você quiser beber esse tipo de mocha, os cafés comuns não o satisfarão.

Les grains de café moka ont des grains moyens plus petits, avec la saveur sauvage et épicée du gingembre, un goût vif et unique

Le café moka est-il sain ?
Le café moka est sain avec les avantages ci-dessous :
1. Le café moka contient certains nutriments. L'acide nicotinique du café contient de la vitamine B et les grains de café torréfiés ont une teneur plus élevée. Et il y a des acides gras libres, de la caféine, des tanins, etc.
2. Le café moka est bon pour la peau. Le café peut favoriser le métabolisme, activer les organes digestifs et avoir un effet important sur la constipation. Prendre un bain avec de la poudre de café est une sorte de thérapie par la chaleur, qui a pour effet de faire perdre du poids.
3. Moka coffeee a une fonction de gueule de bois. Boire du café après l'alcool oxydera rapidement l'acétaldéhyde converti à partir de l'alcool et le décomposera en eau et en dioxyde de carbone pour être excrété par le corps.
4. Le café moka peut soulager la fatigue. Pour éliminer la fatigue, il est nécessaire de compléter la nutrition, le repos et le sommeil, et de favoriser les fonctions métaboliques, et le café a ces fonctions.
5. Trois tasses de moka par jour peuvent prévenir les calculs biliaires. Pour le café contenant de la caféine, il peut stimuler la contraction de la vésicule biliaire et réduire le cholestérol dans la bile qui est facile à former des calculs biliaires. Les derniers chercheurs de l'Université de Harvard ont découvert que les hommes qui boivent deux à trois tasses de café par jour ont moins de 40 % de chances d'avoir des calculs biliaires. .
6. Boire régulièrement du café moka peut prévenir les dommages causés par les radiations. Les dommages causés par les radiations, en particulier le rayonnement des appareils électriques, sont devenus un type de pollution plus important. Des chercheurs atomiques indiens sur le babba ont obtenu cette conclusion lors d'une expérience sur des souris et ont déclaré qu'elle pouvait être appliquée aux humains.
7. Les fonctions sanitaires et médicales du café moka. Le café a des effets anti-oxydants. L'influence du café sur l'humeur. Des expériences ont montré qu'une personne moyenne qui absorbe 300 mg (environ 3 tasses de café infusé) de caféine par jour aura un bon effet sur la vigilance et l'humeur d'une personne.

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