Fabricant de machines à emballer pour sachets de thé: Classification du thé chinois par thé vert, thé noir, thé vert (thé Oolong), thé jaune, thé noir et thé blanc.
1. Thé vert : C'est le type de thé le plus productif dans mon pays, et sa variété de motifs se classe au premier rang mondial. Le thé vert a les caractéristiques d'un parfum élevé, d'un goût moelleux, d'une belle forme et d'une résistance à l'infusion. Le processus de production passe par le processus de finition, de laminage et de séchage. En raison des différentes méthodes de séchage pendant le traitement, le thé vert peut être divisé en thé vert frit, thé vert torréfié, thé vert cuit à la vapeur et thé vert séché au soleil. Le thé vert est le type de thé le plus productif dans mon pays, et 18 provinces (régions) productrices de thé produisent toutes du thé vert. Le nombre de variétés de thé vert dans mon pays se classe au premier rang mondial et exporte des dizaines de milliers de tonnes par an, ce qui représente environ 70 % du volume mondial du commerce du thé vert. les thés verts traditionnels de mon pays, le thé à sourcils et le thé aux perles, sont très parfumés, moelleux, de belle forme et résistants à l'infusion, et sont bien accueillis par les consommateurs nationaux et étrangers.
2. Thé noir : La différence entre le thé noir et le thé vert réside dans les différentes méthodes de traitement. Lorsque le thé noir est traité, il n'est pas dégradé et flétri, ce qui fait que les feuilles fraîches perdent une partie de l'humidité, puis se tordent (pétrissage en lanières ou coupe en granulés), puis fermentent pour oxyder les polyphénols de thé qu'il contient et se transformer en composés rouges. Une partie de ce composé est soluble dans l'eau et une partie est insoluble dans l'eau et s'accumule dans les feuilles pour former de la soupe rouge et des feuilles rouges. Il existe trois principaux types de thé noir : le thé noir Souchong, le thé noir Gongfu et le thé noir brisé.
3. Thé vert (thé Oolong) : C'est un thé semi-fermenté, c'est-à-dire correctement fermenté lors de la production pour rendre les feuilles légèrement rougeâtres. C'est une sorte de thé entre le thé vert et le thé noir. Il a la fraîcheur du thé vert et la douceur du thé noir. Parce que le milieu des feuilles est vert et que le bord des feuilles est rouge, on l'appelle "feuilles vertes à bordures rouges".
4. Thé jaune : Lors de la fabrication du thé, des feuilles jaunes et une soupe jaune se forment après avoir été remplies de feuilles jaunes. Il est divisé en "Yellow Bud Tea" (y compris Junshan Yinya dans le lac Dongting, Hunan, Ya'an, Sichuan, Mengding Huangya dans le comté de Mingshan et Huo Neiya à Huoshan, Anhui) et "Yellow Tea" (y compris Beigang à Yueyang, Hunan et Weishan à Ningxiang, Hunan Maojian, Pingyang Huangtang à Pingyang, Zhejiang, Luyuan à Yuan'an, Hubei) et "Huangdacha" (y compris Dayeqing à Anhui, Huoshan Huangdacha à Anhui).
5. Thé noir : Les matières premières sont rugueuses et anciennes, et le temps de fermentation est plus long pendant le traitement, ce qui rend les feuilles brun foncé. Il y a "Hunan Black Tea", "Xianyang Jingwei Tea", "Hubei Old Green Tea", "Guangxi Liubao Tea", "West Roadside Tea" du Sichuan, "South Roadside Tea", "Tight Tea" du Yunnan, "Bian tea" , "fang tea" et "round tea" et d'autres variétés.
6. Le thé blanc est une spécialité de notre pays. Il ne fait pas sauter ou pétrir pendant le traitement, et ne sèche que les feuilles délicates à dos poilu au soleil ou utilise un feu lent pour garder les poils blancs intacts. Le thé blanc est principalement produit dans les comtés de Fuding, Zhenghe, Songxi et Jianyang dans le Fujian. Il existe plusieurs sortes de "Silver Needle", "White Peony", "Gongmei" et "Shoumei".
7. Thé retraité : Le produit retraité à partir des thés de base (thé vert, thé noir, thé oolong, thé blanc, thé jaune et thé noir) est appelé thé retraité. Il comprend le thé parfumé, le thé pressé, le thé extrait, le thé aux fruits et le thé de santé médicinal, etc., chacun avec des goûts et des effets différents.
Thés représentatifs : les thés parfumés comprennent le thé au jasmin et le thé aux orchidées perlées ; les thés pressés comprennent le thé Tuocha et Liubao; les thés instantanés comprennent le thé instantané de marque Lvyuan.
Classé par saison 1. Le thé de printemps fait référence au thé qui a été récolté de la fin mars à la mi-mai de cette année-là. Au printemps, la température est modérée, les précipitations sont suffisantes et les arbres à thé récupèrent en hiver depuis six mois, ce qui rend les bourgeons de thé de printemps dodus, de couleur verte, de texture de feuille douce et riches en vitamines, en particulier en acides aminés. . Non seulement il donne au thé de printemps un goût frais et frais, mais il a également un arôme agréable et un effet sur la santé. (Comme les tranches de melon Lu'an)
2. Thé d'été----fait référence aux feuilles de thé récoltées de début mai à début juillet. Le temps d'été est chaud. Les nouvelles pousses et feuilles du théier poussent rapidement, de sorte que la teneur en extrait aqueux pouvant dissoudre la soupe de thé est relativement réduite, en particulier la réduction des acides aminés. Le goût et l'arôme de la soupe au thé ne sont pas aussi forts que ceux du thé de printemps. Parce que la teneur en anthocyanes amères et astringentes, en caféine et en polyphénols de thé est supérieure à celle du thé de printemps, il augmente non seulement la couleur des bourgeons et des feuilles violets, mais a également un goût amer. (Comme le thé Pu'er)
3. Thé d'automne—le thé qui est récolté après la mi-août. Les conditions climatiques en automne se situent entre le printemps et l'été. Les arbres à thé poussent pendant la deuxième saison du printemps et de l'été, et le contenu des nouvelles pousses est relatif, ce qui réduit les différentes tailles de feuilles, le bas des feuilles est cassant, la couleur des feuilles est jaune, et le goût et l'arôme paraissent relativement paisibles. (Comme Tieguanyin)
4. Thé d'hiver ---- vers le début de la fin octobre. Le thé d'hiver est cultivé après la cueillette du thé d'automne et le climat se refroidit progressivement. Parce que les nouveaux bourgeons du thé d'hiver poussent lentement et que le contenu augmente progressivement, il a un goût doux et un arôme fort. (Comme le top oolong congelé)
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