Le café kenyan est principalement cultivé à une altitude de 1 500 à 2 100 mètres et récolté deux fois par an. La principale caractéristique du café du Kenya est un parfum fruité distinct et le parfum fruité commun est celui des agrumes. De plus, le café kenyan a une saveur multicouche comprenant une acidité du jus, un pamplemousse parfait, des arômes de vin et une douceur modérée. C'est le produit préféré de nombreux professionnels du café. Le café du Kenya est encore plus célèbre pour la sensation du film hollywoodien "Out of Africa".
Quelle est la qualité du café du Kenya ? Kenya AA, haricots ronds, viande épaisse, bonne perméabilité à la chaleur, raffinement élevé, rôti français, riche et sucré, corsé, bon gonflement, arôme et saveur sont de premier ordre.
Qu'est-ce que la dégustation de café au Kenya? Tout le monde dans l'industrie du café considère le café kenyan comme l'un de ses produits préférés. C'est parce que le café kenyan contient tous les sentiments que nous attendons d'une bonne tasse de café. Il a un arôme merveilleux et satisfaisant, une acidité bien équilibrée, des particules bien équilibrées et une excellente saveur de fruit. Le goût est très unique et il n'y a presque pas de café comme celui-ci. Le café kenyan a une saveur multicouche comprenant une acidité du jus, un pamplemousse parfait, des arômes de vin et une douceur modérée. C'est le produit préféré de nombreux professionnels du café.
Quelle est l'histoire du café au Kenya ? Il est entré au Kenya au 19e siècle lorsque des boissons au café éthiopiennes ont été importées au Kenya via le Yémen du Sud. Mais ce n'est qu'au début du XXe siècle que le café bourbon a été créé par Saint. Introduit par Mission Austin (Mission St. Austin). Le café kenyan est principalement cultivé à une altitude de 1 500 à 2 100 mètres et récolté deux fois par an. Pour s'assurer que seules les baies mûres sont cueillies, les gens doivent patrouiller la forêt environ 7 fois. Le café kenyan est cultivé par de petits exploitants. Après avoir récolté le café, ils envoient les grains frais à la station de nettoyage de la coopérative. La station de nettoyage convertit le café lavé et séché en "grains de café en parchemin" (c'est-à-dire en grains de café recouverts d'une enveloppe interne). ) Il est envoyé à la coopérative ("Coffee Beans on Parchment" est l'état final des grains de café avant décorticage). Tout le café est collecté et les producteurs facturent un prix moyen basé sur la qualité réelle. Cette méthode d'achat et de vente fonctionne généralement bien et est équitable tant pour les producteurs que pour les consommateurs.
Quels sont les avantages du café au Kenya ? Le café du Kenya est sain avec les avantages ci-dessous : 1. Le café du Kenya contient certains nutriments. L'acide nicotinique du café contient de la vitamine B et les grains de café torréfiés ont une teneur plus élevée. Et il y a des acides gras libres, de la caféine, des tanins, etc. 2. Le café du Kenya est très bon pour une peau lisse après avoir été transformé en savon. Le café peut favoriser le métabolisme, activer les organes digestifs et avoir un grand effet sur la constipation. Se baigner avec du café moulu est une sorte de thérapie chaude, qui a pour effet de perdre du poids. 3. Le café du Kenya a une fonction de gueule de bois. Boire du café après l'alcool oxydera rapidement l'acétaldéhyde converti à partir de l'alcool et le décomposera en eau et en dioxyde de carbone pour être excrété par le corps. 4. Le café du Kenya peut réduire la fatigue. Pour réduire la fatigue, il est nécessaire de compléter la nutrition, le repos et le sommeil, et de favoriser les fonctions métaboliques, et le café a ces fonctions.
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