Recientemente, he notado en silencio la rápida expansión de Kopi Luwak Coffee, que naturalmente me recuerda a American Starbucks, Taiwan Island Coffee, Luckin Coffee, KFC Café, y entonces, ¿cuál es la estrategia de marketing? El café Kopi Luwak se comercializa desde hace algún tiempo en el mercado nacional. En términos generales, todavía entiendo el mercado, aunque sigue siendo el mejor café en términos de mezcla, ¿pero nunca veo dónde está el mejor? En el último año o dos, este supuesto "mejor" ha hecho que la gente se sienta un poco. Solo mira el precio.
Starbucks ha iniciado una transformación estratégica en los últimos dos años. Después de que la marca haya simplificado aún más la imagen de Banshee, ha acelerado el ritmo de expansión. Se dice que hubo más de 90 en China el año pasado. En cierto sentido, también bajó su figura y aumentó sus productos OEM de marca propia. Después de la transformación estratégica de Starbucks, la principal unidad de negocios se centró en elegir socios en Hong Kong.
Con el dominio absoluto de Howard Schultz, Starbucks ha hecho que Starbucks florezca, se distinga y se venda a nivel mundial. Primero organizó "un poco desordenado" anterior de Starbucks, y luego colocó a Starbucks bajo el tema del café. La impresión de Starbucks del pueblo chino es que está ubicado en un edificio de oficinas de alto nivel con un área pequeña y un lugar no regulado, un bar con unos pocos metros cuadrados y algunos sofás de café marrón, además de algunos no muy de alta gama. pequeñas mesas redondas, algunas al aire libre, etc.
La elección de esta dirección es el primer salvavidas para Starbucks. Supongo que esta elección debe estar relacionada con el nivel del edificio de oficinas. Porque abrir una tienda en este lugar es la base del precio del café y la base de la noble marca. Elija una cafetería en el primer piso de un edificio de oficinas de alto nivel. Es un lugar para empresarios de alto nivel y un lugar donde las personas con identidades a menudo entran y salen. No importa lo que venda Starbucks, colocar un letrero aquí ya es muy influyente. Basado en esto, el inteligente Schultz dijo que no anunciaría. De hecho, los propios edificios de oficinas de grado A son buenos portadores de publicidad; el llamado estilo pragmático de confiar en la comunicación de boca en boca hace que Starbucks sea aún más distinguido.
Si el secreto de Starbucks es abrir tiendas en edificios de oficinas de alto nivel, entonces, para derrotar a Starbucks, debes abrir tiendas en edificios de oficinas de nivel superior o en lugares más lujosos; o abrir tiendas en ubicaciones más caras. Cat Shit Coffee comenzó a adoptar una estrategia de agrupación y a cooperar con algunas cadenas de supermercados reconocidas, como Jusco. Este efecto no es suficiente para abrumar a Starbucks. Aunque las instituciones de restauración que colaboran con Jusco también están muy avanzadas, no son suficientes para superar a Starbucks. En otras palabras, Kopi Luwak Coffee "está de pie" con Jusco y sus socios, y no puede encontrar la sensación de una cafetería. Para decirlo sin rodeos, nunca puede superar a Starbucks cuando abre una tienda en un lugar así.
En el mundo actual de las marcas, si desea obtener una ventaja, primero debe obtener una ventaja de marca. De hecho, nadie sabe, nadie sabe, si es Starbucks o Kopi Luwak Coffee. Las cosas que venden son casi iguales, solo que el lugar y la marca son diferentes. Bajo esta premisa cognitiva, ¿cómo confía Kopi Luwak Coffee en el hecho de que el café Kopi Luwak es reconocido mundialmente como el "mejor" café para desafiar el estatus de Starbucks, ya que el líder del café se convierte en la clave, y en términos de la diferenciación del comercio minorista? formatos, Starbucks obviamente vende más categorías que Kopi Luwak Coffee.
En este sentido, si quieres derrotar a Starbucks, primero debes superar a Starbucks en términos de ubicación. Kopi Luwak Coffee tiene su sede en Guangzhou, y primero debe tomar una posición dominante en áreas importantes de Guangzhou y formar una ventaja cognitiva para el consumidor en cantidad relativa. Además de la cooperación antes mencionada, Kopi Luwak eligió una posición comparable a la de Starbucks e incluso más creativa para mostrarse. Después de abrir la primera tienda del país en China Plaza, Tiyu East Road y otros lugares también abrieron tiendas una tras otra.
Lo creativo es la apertura de una tienda en el centro comercial de libros más popular de Guangzhou. He mirado detenidamente la entrada del sitio: originalmente formaba parte del primer piso del Centro del Libro de Guangzhou. Solía ser una tienda especializada en todo tipo de souvenirs: placas conmemorativas de los Juegos Olímpicos, souvenirs de los Juegos Asiáticos, etc., pero ahora está en el lateral de la entrada principal. Abrió una tienda y está conectada a la librería. Creo que esta es la tienda más poderosa que abrió Kopi Luwak Café. Debido al continuo crecimiento de las compras de libros en línea, el negocio de las librerías físicas obviamente no es bueno. Cavando la esquina, se puede ver que el equipo comercial de Kopi Luwak Coffee ha entrado en estado de marketing. Siempre que la solidez financiera sea suficiente, primero podrá establecer la mejor conciencia de los consumidores sobre el café Kopi Luwak en Guangzhou.
Por otro lado, Starbucks claramente está aumentando la categoría vendida en los supermercados. Este enfoque es contrario al posicionamiento de marca. Las categorías de ventas dentro de las tiendas autónomas de Starbucks también están aumentando. Al mismo tiempo, los productos OEM también están aumentando. Esta tendencia de expansión es una trampa para la marca. Desde el comienzo de la transición en 2011 hasta hoy, Starbucks todavía se encuentra en una percepción caótica del consumidor. Recientemente, abrí un Starbucks en la planta baja. Aunque la ubicación de mi casa no es un edificio de oficinas de alto nivel, sino una zona residencial; sin embargo, Starbucks entró junto con Pizza Hut y KFC; y los tres están conectados exclusivamente por una fila. Lo que es más interesante es que Pizza Hut y KFC, que originalmente eran una familia, deliberadamente emparejaron un pequeño Starbucks para mantener la marca, separándolos a los dos.
Debido a que esta ubicación se puede ver desde el piso superior de mi casa, presté atención a la decoración de esta tienda desde el principio. Para mi sorpresa, la decoración se completó en menos de una semana. Además, el maestro de renovaciones dijo que solo en enero habrá más de una docena de renovaciones en Guangzhou. Y sus requisitos de decoración son extremadamente estrictos, y el personal de Hong Kong vino para guiar y supervisar la construcción. Son muy particulares en todos los aspectos, y hay muchas puertas en ellos. Aunque, desde la apariencia, no hay diferencia, de hecho, hay muchos consejos para atraer consumidores. Cuando sepa que las empresas están utilizando técnicas para inducirlo a gastar, es posible que se sienta disgustado. En concreto: Han considerado y desplegado todos los aspectos, tales como: pintura, color, gusto, olfato, espacio interno, maquetación, convergencia interna y externa, etc., especialmente la psicología del consumidor.
En el branding de las cafeterías, los talentos no pueden dejar de mencionarse. La gente de Hong Kong es experta en hacer marcas. Ya sea Starbucks, Buon Ma Thuot, Wong Lo Kat o JDB, la operación exitosa proviene de la gente de Hong Kong. A través de la decoración de Starbucks en la planta baja de mi propia casa, siento profundamente que la gente de Hong Kong tiene una investigación extremadamente meticulosa sobre la construcción de marca. En términos de experiencia de consumo de marca, la realidad del poco dinero de Hong Kong ha creado un gran número de élites en la gestión de tiendas de marca de Hong Kong.
El café es un producto de consumo madurado en países europeos y americanos. Las marcas y productos populares en los países desarrollados tienen una ventaja natural cuando se globalizan, lo que también es una manifestación de las propias necesidades de las personas. En el proceso de dar forma a la ubicación de la cafetería, los operadores utilizaron la admiración y la familiaridad de la gente local con los edificios locales para implantar con éxito sus tiendas de marca en edificios emblemáticos, implantando así indirectamente a los consumidores el consumidor en la teoría del posicionamiento.
Obviamente, se trata de un atajo, que proviene del efecto de la proporción de inversión publicitaria. En otras palabras, abrir una tienda en un edificio de oficinas de alto nivel es en realidad una práctica de marca diferente a la publicidad en los medios. Creo que este efecto es mucho más pragmático que a ciegas "no sé dónde se ha invertido la otra mitad de los costes publicitarios". Desde la perspectiva de una ciudad, es decir, para los consumidores de esta ciudad, abrir una tienda en la ubicación del edificio más emblemático de la ciudad es la zona de mejor posicionamiento, lo que equivale al mejor momento para los medios tradicionales como la televisión. Publicidad de segmento. A diferencia de la publicidad en los medios, abrir una tienda en un lugar emblemático de una ciudad requiere cierta sinergia. Uno es el mejor método de representación del tiempo; el otro es el mejor método de representación de la posición espacial.
El café se ha convertido en sinónimo de consumo en tienda, que es el éxito de la construcción de marca. Las categorías, tiendas y marcas de un FMCG se combinan. Starbucks es actualmente sinónimo de cafeterías y cafeterías. Esto es un hecho. Si Buon Ma Thuot quiere ganar algo a este respecto, Starbucks debe convertirse en el objeto de su conquista. Esta es una batalla por el conocimiento de la marca, una batalla por la ubicación de las tiendas y una batalla por la cantidad de tiendas en el futuro.
Noticias diarias de café del fabricante de máquinas envasadoras de bolsas de café Kopi Luwak HondaPack.
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