Variedades de café arábica: café Geisha y empaque de bolsas de café
El café Geisha es un café etíope, con aromas florales, frutas tropicales y un fuerte dulzor.
Las especies de geishas fueron descubiertas en el bosque de geishas en Etiopía en 1931 y enviadas al Instituto de Investigación del Café en Kenia; fueron introducidas en Uganda y Tanzania en 1936, Costa Rica en 1953 y Panamá desde Tomb en la década de 1970. Sr. Francesca Serrasin de Siete fincas asignaron semillas del CATIE en Costa Rica y comenzaron a sembrar café Geisha, debido a su rendimiento extremadamente bajo y la necesidad de participar en la licitación, se puede decir que este grano es difícil de conseguir.
¿Por qué el café Geisha es tan caro? La geisha se cultiva en muchas partes del mundo y es el nuevo rey de los cafés especiales, entre ellos, países latinoamericanos como Panamá, Guatemala y Colombia tienen una calidad relativamente alta, por lo que es de alto precio y muy caro.
¿Por qué les gusta a los tostadores de café geishas? Los granos de café Geisha crudos tienen un hermoso color azul verdoso, una textura cálida similar al jade y un olor a hierba fresca, melocotón, bayas y la dulzura lechosa única del té oolong que la mayoría de los granos de café no tienen. tienen un aroma agradable Este tipo de cosas necesita cooperar mucho con la asociación, pero el leve olor a té es obviamente lo que podemos sentir.
Para resaltar las características y el aroma de este grano, el grado de tostado está al borde del segundo estallido, y el segundo estallido y el segundo estallido con un sonido son los grados de horneado más comúnmente utilizados. De esta manera, las características de los mismos granos pueden Demasiado superficial provocará sabores desagradables. Profundo agotará el aroma floral y el ácido de la fruta. Por supuesto, esto debe ajustarse de acuerdo con las características de los granos de café y la comprensión de los tostadores de los granos mismos.
Los frijoles cocidos que han sido tostados parecen tener algunas "arrugas". Los frijoles con estas "arrugas sexy" son todos para resaltar su sabor y acidez originales, pero si la calidad de los frijoles crudos no es alta, tendrán algunos sabores. Por ejemplo, el sabor terroso en descomposición, el sabor a hierba y el sabor seco y astringente, estos sabores deben ser evitados tanto como sea posible por el tostador. La Geisha al horno tiene un encantador aroma cítrico de limón y un sabor cremoso de miel súper dulce.
¿Dónde comprar café Geisha? El café geisha de panamá de Hacienda La Esmeralda, en los primeros años, la identificación del café superior fue principalmente para seguir a Japón, y Geisha, con el poder de un huracán, arrasó el mundo del café. Esta revolución del café viene con tanta fuerza que ha dejaron al rey y la reina que habían ocupado el trono del reino cafetero durante mucho tiempo. ~ Las Montañas Azules de Jamaica y la Kona hawaiana también tienen que retirarse. Esta variedad silvestre nativa de Etiopía ha pasado por innumerables batallas y ahora se utiliza en las principales producciones de café Su mejor portavoz es el "La" de Panamá. "Esmeralda" Manor, el café Geisha de Esmeralda Manor es el café más famoso de las variedades Geisha.
En 2007, Anacafé (Asociación del Café de Guatemala) no solo lo promovió en la exposición SCAA, sino que también organizó temas especiales para explicar a los jueces internacionales durante la competencia nacional. En el pasado, se sabía que Guatemala tenía siete regiones principales de producción, que no solo características distinguidas, pero también hicieron recordar a compradores y consumidores Las 7 regiones de Antigua, Pico Plateau, Lago Attitan, Cobán Rainforest, etc., cada región tiene Usted puede encontrar la excelente mansión y el buen café con las características del terruño local .
Acatenango se encuentra en la provincia de Chimaltenango de Guatemala. Hay más de 5,000 hectáreas de cafetales en la región con fértiles volcanes, principalmente ubicados en dos importantes montañas volcánicas, y casi tienen bosques y árboles de sombra. Las principales variedades son bourbon y algunos catuai y Caturra.
Los dos volcanes principales de Akatilango son el Volcán de Fuego y el Volcán Acatenango. En particular, Acatenango es el tercer pico más alto entre los volcanes de América Central, y el volcán de Fuego es el Lago Attitan. La precipitación anual en esta área es de 48 a 72 pulgadas , y la temperatura anual promedio es de 14 a 31 grados C. La diferencia de temperatura es lo suficientemente grande, por lo que la densidad de los granos es ajustada, lo cual es muy útil para el sabor. La temporada de cosecha de café es principalmente a mediados de enero de marzo. En la actualidad , todavía hay personas Kaqchiquels que viven en esta área y mantienen métodos agrícolas tradicionales; hay un total de aproximadamente 4,000 agricultores en esta área productora, y la plantación de café se remonta a 1880.
¿Cómo empacar el café Geisha con empaque de bolsa de café? Necesitará la máquina empacadora de granos de café para empacar granos de café Geisha con función de vacío, y una máquina empacadora de café en polvo para empacar café Geisha 3 en 1 instantáneo, y una máquina empacadora de bolsas de café por goteo para empacar bolsas de café por goteo Geisha.
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