Cuál es diferencia entre café filtrante y café vertido
El café filtrante y el café vertido son dos métodos comunes de preparar café y tienen algunas diferencias en el proceso de producción y el sabor.
En primer lugar, los métodos de producción son diferentes. El café filtrante es un tipo de café que se prepara en una bolsa de filtro de goteo. Se vierte lentamente agua caliente en el café en polvo y el café molido se filtra a través de papel de filtro para obtener un líquido de café transparente. Para verter sobre el café se utiliza una cafetera manual para inyectar agua caliente en el café en polvo. Al controlar la velocidad y el tiempo de inyección de agua, se logra el mejor efecto de extraer el sabor de los granos de café.
En segundo lugar, el sabor es diferente. El sabor del café filtrado suele ser más ligero porque el control de la temperatura y el flujo del agua durante el proceso de extracción es relativamente estable, lo que puede extraer mejor el sabor original de los granos de café. El café vertido tiene un sabor más rico porque la velocidad y el tiempo de inyección de agua durante el proceso de extracción se pueden controlar de manera flexible, lo que puede resaltar mejor las características y la personalidad de los granos de café.
Además, los tiempos de extracción y las cantidades de agua varían. El tiempo de extracción del café filtrado suele ser más largo, de 3 a 5 minutos, mientras que el tiempo de extracción del café vertido es más corto, generalmente de 2 a 3 minutos. Además, el café filtrado suele utilizar más agua que el café vertido porque se necesita más agua para filtrar los posos del café a través del filtro de papel.
Finalmente, las herramientas y los materiales varían. El café filtrante requiere materiales como un filtro de goteo, papel de filtro y agua caliente, mientras que el café vertido requiere materiales como una cafetera manual, una taza de filtro, un molinillo y agua caliente.
En resumen, existen diferencias entre el café filtrado y el café vertido en términos de proceso de producción, sabor, tiempo de extracción, consumo de agua, herramientas y materiales. Puedes elegir el método de preparación de café que más te convenga según tus gustos y preferencias personales, y disfrutar de un café con diferentes gustos y sabores.
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